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Aktuelle Stellenangebote

Aktuelle Jobangebote in unserem Gasthof

Wir bieten Ausbildungsplätze im Hotelfach, aber auch in der Gastronomie an. Du bist Teamplayer und bereit für flexible Arbeitszeiten? Du bist handwerklich geschickt oder besitzt Organisationstalent? Auf dieser Seite haben wir alle Informationen über Ausbildungswege und Jobangebote für dich zusammengestellt.

Offene Stellen
Ausbildung

Als ein Teil unseres Familienbetriebs bieten wir Dir das bissala mehr:

  • familiäres Betriebsklima
  • unbefristete Anstellung
  • feste freie Wochenenden
  • topmodernes Arbeitsequipment
  • kostenfreies Essen und Getränke
  • Parkplatz am Betrieb
  • gestellte Arbeitskleidung
  • gutes Gehalt
  • Zuschüsse an Sonn- und Feiertagen
  • elekronische Zeiterfassung
  • Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • regelmäßige Abteilungsmeetings
  • reduzierte Hotelaufenthalte in privaten Braugasthöfen
  • flexible Arbeitszeiten
  • digitaler Dienstplan in Mitarbeiter-App
  • respektvolles Miteinander
  • Mitarbeiter E-Auto (nach Verfügbarkeit)
  • regelmäßige Mitarbeitergespräche

Offene Stellen

Derzeit sind keine offenen Stellen zu besetzen

Ausbildung

Ausbildungsplatz zum Koch / zur Köchin (m/w/d)

Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)

Start: 1. August 2026

Du willst einen Beruf, bei dem du am Ende des Tages siehst, was du geschafft hast? Du arbeitest gern mit den Händen, magst gutes Essen und willst in einem Team lernen, das zusammenhält? Dann bist du bei uns richtig.

Bei uns lernst du Kochen von Grund auf – mit echten Produkten, modernen Geräten und Menschen, die ihr Wissen gern weitergeben.

Was dich in der Ausbildung erwartet

Du durchläufst alle wichtigen Posten in der Küche und lernst Schritt für Schritt, wie ein professioneller Küchenalltag funktioniert:

  • Gardemanger: kalte Küche, Vorspeisen, Salate

  • Entremetier: Beilagen, Gemüse, Suppen

  • Saucier: Saucen, Fleisch, Timing am Pass

  • Patissier: Desserts, Teige, Süßes

Du bist dabei nicht „nur dabei“, sondern bekommst Verantwortung – natürlich passend zu deinem Ausbildungsstand.

Ausbildungsinhalte

  • Vor- und Zubereitung von Speisen

  • Küchentechnische Verfahren & Garmethoden (mit modernen Geräten)

  • Anrichten & Produktpräsentation (am Teller und im Gastraum)

  • Hygienevorschriften sicher anwenden

  • Küchenorganisation, Warenwirtschaft & Kostenkontrolle

  • Vorbereitende Arbeiten im Service und in der Gästebetreuung

Arbeitszeiten & Freizeit

Gastronomie heißt auch: Wochenenden und Feiertage gehören dazu.
Dafür bekommst du bei uns einen verlässlichen Ausgleich:

  • Arbeitszeiten zwischen 9:00 Uhr und ca. 22:30 Uhr (unter Beachtung des JArbSchG)

  • Häufig unter der Woche frei – perfekt für Termine und Erledigungen ohne Stress

  • Regelmäßig freie Samstage und Sonntage, abgestimmt im Team

Vergütung & Trinkgeld

Du wirst bei uns nach DEHOGA-Tarifvertrag (Bayern) bezahlt:

  • 1. Lehrjahr: 1.160 € brutto/Monat

  • 2. Lehrjahr: 1.260 € brutto/Monat

  • 3. Lehrjahr: 1.360 € brutto/Monat

Plus: Auch die Küche bekommt bei uns Trinkgeld – das wird regelmäßig fair im gesamten Team aufgeteilt.

Deine Vorteile bei uns

  • Monatlicher Tankgutschein (nach der Probezeit)

  • Kostenloses Laden deines E-Autos an unseren Ladesäulen

  • Kostenfreie Mahlzeit am Tag + Getränke

  • Team aus jungen Kolleginnen und Kollegen und sehr erfahrenen Profis – du lernst schnell und bist nicht allein

  • Als Mitarbeiter in einem Privaten Braugasthof: Übernachtung in anderen Mitgliedsbetrieben zum halben Zimmerpreis und dort die Genusswelt erleben

Deine Zukunft nach den 3 Jahren

Nach der Ausbildung kannst du bei uns weitergehen und dich entwickeln – oder du nutzt das Handwerk als Sprungbrett und findest (wenn du willst) auch leicht eine Stelle im Ausland.

Das solltest du mitbringen

  • Guten Hauptschulabschluss oder mittleren Bildungsabschluss

  • Freundlich, zuverlässig, gepflegtes Auftreten

  • Teamgeist, Motivation und Lust, dazuzulernen

  • Handwerkliches Geschick und Freude an Lebensmitteln

  • Körperliche Belastbarkeit und Flexibilität

Dein Ausbilder

Sebastian Höhn, Küchenmeister
Ausbildung im „Posthotel“ Wirsberg u. a. bei Alexander Herrmann sowie weitere Stationen in renommierten Häusern.

So einfach geht’s: Bewerbung ohne Stress

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Deine Bewerbung

Wir brauchen keine Bewerbung von Dir, ein kurzes Kennenlern- und Informationsgespräch am Telefon genügt.
Alles weitere klären wir dann ganz entspannt bei einer Tasse Kaffee vor Ort.

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