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Aktuelle Stellenangebote

Aktuelle Jobangebote in unserem Gasthof

Wir bieten Ausbildungsplätze im Hotelfach, aber auch in der Gastronomie an. Du bist Teamplayer und bereit für flexible Arbeitszeiten? Du bist handwerklich geschickt oder besitzt Organisationstalent? Auf dieser Seite haben wir alle Informationen über Ausbildungswege und Jobangebote für dich zusammengestellt.

Ausbildungsplatz zum Koch / zur Köchin (m/w/d)

Was erwartet dich während der Ausbildung?

  • abwechslungsreiche Aufgaben an den Posten Gardemanger, Entremetier, Patissier und Saucier,
  • flexible Arbeitszeiten zwischen 9.00 Uhr und ca. 22.30 unter Berücksichtigung des JASCHG
  • selbstverständlich wird auch an den Feier- und Sonntagen gearbeitet,
  • du hast häufig an normalen Werktagen frei und kannst stressfrei Erledigungen machen,
  • selbstverständlich sind auch regelmäßig freie Samstage und Sonntage,
  • du arbeitest sehr eng in einem Team von jungen aber auch älteren, sehr erfahrenen Kollegen, dadurch entstehen oft wertvolle Freundschaften,
  • nach der Probezeit gibt´s einen monatlichen Tankgutschein
  • als Mitarbeiter in einem Privaten Braugasthof hast du die Möglichkeit, zum halben Zimmerpreis in einem anderen Mitgliedsbetrieb zu übernachten und dort die Genusswelt zu erleben
  • gemeinsamer Ausflug mit Jahresabschlussfeier jeweils im Januar.
  • nach der 3-jährigen Ausbildung hast du die Möglichkeit noch weiter bei uns zu bleiben oder du kannst auch sehr leicht eine Stelle im Ausland finden – wenn du das möchtest.

Ausbildungsinhalte – Beispiele:

  • Vor- und Zubereitung von Speisen,
  • Erlernen von küchentechnischen Verfahren mit den modernsten Geräten, z. B. verschiedene Garmethoden,
  • Produktpräsentation am Teller und im Gastraum,
  • Vorbereitende Arbeiten im Service und in der Gästebetreuung,
  • Hygienevorschriften beachten,
  • Kostenkontrolle,
  • Warenwirtschaft,
  • Küchenorganisation.

Voraussetzungen:

  • du besitzt einen guten Hauptschulabschluss oder mittleren Bildungsabschluss,
  • du hast ein freundliches Wesen und ein sauberes Erscheinungsbild,
  • du bist flexibel und körperlich belastbar,
  • du arbeitest gerne im Team,
  • du bist handwerklich geschickt,
  • du hast Freude an der Verarbeitung von Lebensmitteln.

Verantwortlicher Ausbilder:

Herr Sebastian Höhn, Küchenmeister, Ausbildung im „Posthotel“ in Wirsberg bei Alexander Hermann und der privaten Eliteschule der „Jeune Restaurateurs“ in Koblenz, Wanderjahre in den Sternerestaurants „Goldener Adler“ in Asperg, im „Reisers“ im Weingut am Stein in Würzburg und im exclusivsten Wellnesshotel in Österreich „Reiters Posthotel“ in Achenkirch.

Ausbildungsplatz zur Hotelfachfrau/mann (m/w/d)

Was erwartet dich während der Ausbildung?

  • abwechslungsreiche Aufgaben in den verschiedenen Bereichen Rezeption-Empfang, Houskeeping-Etage, Service-Bankett, Küche-Lager, Veranstaltungs- und Tagungsbereich,
  • du hast die Chance, viele Menschen aus den unterschiedlichsten Regionen und Ländern kennenzulernen,
  • flexible Arbeitszeiten, die zwischen 6.00 Uhr und ca. 24.00 unter Berücksichtigung des JASCHG liegen , selbstverständlich auch an den Feier- und Sonntagen,
  • du hast häufig an normalen Werktagen frei und kannst stressfrei Erledigungen machen,
  • selbstverständlich ist regelmäßig auch mal am Wochenende frei,
  • kostenfreie Getränke
  • gutes Personalessen auch nach Wunsch
  • du arbeitest sehr eng in einem Team von jungen aber auch älteren, sehr erfahrenen Kollegen, dadurch entstehen oft wertvolle Freundschaften,
  • nach der Probezeit gibt´s einen monatlichen Tankgutschein
  • als Mitarbeiter in einem  Privaten Braugasthof hast du die Möglichkeit, zum halben Zimmerpreis in einem anderen Mitgliedsbetrieb in ganz Deutschland, Österreich, Südtirol und Dänemark zu übernachten und dort die Genusswelt zu erleben
  • gemeinsamer Ausflug mit Jahresabschlussfeier jeweils im Januar.
  • nach der 3-jährigen Ausbildung hast du eine Chance, bei uns zu bleiben oder du kannst auch sehr leicht eine Stelle im Ausland finden – wenn du das möchtest

Ausbildungsinhalte – Beispiele:

  • Arbeiten am Getränkebuffet,
  • À-la-carte-Service,
  • Abrechnung bei den Gästen am Tisch,
  • Tische und festliche Tafeln eindecken,
  • Bankettservice,
  • Gasträume pflegen und dekorieren,
  • Empfang der Gäste an der Rezeption,
  • Gästezimmer herrichten,
  • Check-out der Gäste, Führen der Hotelkasse,
  • Tagungen planen, vorbereiten und betreuen,
  • Mitarbeit bei der Entwicklung von Werbemaßnahmen,
  • Führen von Verkaufsgesprächen und anschließende Angebotserstellung im Bereich Bankett und Tagung,
  • kleine Gerichte, Desserts und Snacks außerhalb der Küchenzeiten selbstständig herstellen,
  • weitere Lernbereiche sind das Lager sowie die Korrespondenz mit den Gästen.

Voraussetzungen

  • du besitzt einen guten Hauptschulabschluss oder mittleren Bildungsabschluss,
  • du hast ein freundliches Wesen und ein gepflegtes Erscheinungsbild,
  • du besitzt schulische Fremdsprachenkenntnisse in Englisch,
  • du bist flexibel und körperlich belastbar,
  • du besitzt etwas Organisationstalent und arbeitest gerne im Team,
  • du kannst auf Menschen zugehen und hast gute Umgangsformen.

Verantwortlicher Ausbilder:

Frau Birgit Höhn, Hotelmeisterin, Mitglied im Prüfungsauschuss der IHK Coburg, Frau Lisa Höhn, Hotelbetriebswirtin, Ausbildung zur Hofa im Hotel Erich Rödiger in Bad Staffelstein, anschließend Wanderjahre im Wellnesshotel „Reiters Posthotel“ in Achenkirch, im Luxushotel Radisson blue in Salzburg, beides Österreich und im Relax & Chateau-Hotel Gravetye Manor in Südengland, 2 Jahre Weiterbildung zur Hotelbetriebswirtin in der Hotelfachschule Pegnitz.

Unterstützung für den Service im Gasthof (m/w/d)

Wir suchen Verstärkung und Unterstützung (m/w/d) für unser Serviceteam während der Gartensaison von April – Oktober

Tätigkeitsbeschreibung

  • Servieren von Speisen und Getränke
  • Tische abräumen und wieder für neue Gäste säubern
  • abgeräumte Teller und Gläser zur Spülküche bzw. zur Theke bringen
  • zuständig für die Serviceextras wie Malutensilien für Kinder, Wassernapf für Hunde, Aschenbecher, Kinderhochstühle usw.
  • 2 x wöchentlich von 18.00 – 21.30 Uhr oder sonntags auch von 11.30 – 14.30 Uhr
  • Tage sind absprechbar

Anforderungen:

  • Freundlichkeit und Teamfähigkeit
  • körperliche Belastbarkeit
  • gepflegtes Äußeres
  • gute Umgangsformen

Was wir bieten:

  • faire Bezahlung
  • gutes Mitarbeiteressen und freie Getränke
  • du erhältst deinen Dienstplan per App auf dein Handy
  • minutengenaue Arbeitszeiterfassung
  • gemeinsame Jahresabschlussfeier jeweils im Januar
  • als Mitarbeiter in einem „Privaten Braugasthof“ haben Sie die Möglichkeit, zum halben Zimmerpreis in einem anderen Mitgliedsbetrieb zu übernachten und dort die Genusswelt zu erleben

Aushilfe am Höhnskeller von April - September (m/w/d)

Für die kommende Kellersaison 2022 suchen wir engagierte Aushilfen für den Ausschank und die Speisenzubereitung. Der Bierkeller ist täglich bei trockenem und warmen Wetter ab 16.00 Uhr geöffnet.

Tätigkeiten:

  • Vorbereitungsarbeiten wie Wurst, Käse und Tomaten schneiden
  • Brot schneiden, Besteck vorbereiten
  • Brotzeitplatten legen und garnieren
  • Flammkuchen belegen und backen
  • Spülmaschine ein- und ausräumen
  • Arbeitsplatz sauber halten
  • Küchenbereich aufräumen und abwischen
  • Vorbereitungen für den nächsten Tag treffen
  • Bestellungen aufnehmen und abkassieren
  • Getränke aufnehmen, einschenken und abkassieren

Anforderungen:

  • Sie haben Spaß am Arbeiten
  • Sie besitzen eine freundliche und positive Ausstrahlung
  • Sie sind absolut ehrlich
  • Sie arbeiten gerne im Team
  • Sie können mit Zahlen umgehen
  • Sie sind mindestens 16 Jahre alt

Aushilfe in der Spülküche (m/w/d)

Zur Verstärkung unser Spülmannschaft suchen wir eine zuverlässige Kraft (m/w/d), die gerne ab und zu abends arbeiten möchte.

Tätigkeitsbeschreibung:

  • Spülen von Geschirr
  • Spülen der Töpfe, Pfannen und Küchenutensilien
  • Aufräumen von Geschirr und Kochuntensilien
  • abendliche Endreinigung der Spülküche
  • Waschmaschine befüllen und Aufhängen der Küchenputzlappen
  • moderne Spülküche mit Top-Ausstattung
  • 2 x Spüldienst wöchentlich ab 18.00 Uhr bis ca. 23.30 Uhr
  • Tage sind absprechbar
  • Vielleicht auch mal am Sonntagmittag von 12.00 – ca. 15.30 als zusätzliche Spülkraft

Anforderungen:

  • Freundlichkeit und Teamfähigkeit
  • körperliche Belastbarkeit
  • Mobilität durch eigenes Fahrzeug

Was wir bieten:

  • faire Bezahlung
  • gutes Mitarbeiteressen und freie Getränke
  • als Mitarbeiter in einem „Privaten Braugasthof“ hast du die Möglichkeit, zum halben Zimmerpreis in einem anderen Mitgliedsbetrieb zu übernachten und dort die Genusswelt zu erleben
  • du erhältst deinen Dienstplan per App auf dein Smartphone
  • Zusammenarbeit mit jungem und nettem Team
  • digitale minutengenaue Arbeitszeiterfassung
  • gemeinsame Jahresabschlussfeier jeweils im Januar

Ausschenker am Getränkebuffet fürs Wochenende (m/w/d)

Als Erweiterung unsers Teams suchen wir einen agilen und stressgewohnten Ausschenker (m/w/d) fürs Wochenende.

Tätigkeitsbeschreibung:

  • Getränkebuffet bzw. Getränkekühlraum auffüllen
  • Mice en place (Orangen, Zitronen, Äpfel, Minze, Strohhalme usw)
  • Getränke nach Bonbestellung einschenken
  • Getränke für ToGo bonieren und abkassieren
  • Arbeitsflächen sauber halten
  • Gläser mit Spülmaschine spülen
  • Gläser richtig einräumen
  • Leergut (Kästen und Flaschen) aufräumen
  • 2 x wöchentlich, Tage sind absprechbar
  • Freitag, Samstag oder Sonntag abends von 17.00 – 22.00 Uhr
  • auch mal Sonntag mittags von 11.00 – 15.00 Uhr

Anforderungen:

    • Freundlichkeit und Teamfähigkeit
    • körperliche Belastbarkeit
    • präzises Arbeiten
    • sauberes Erscheinungsbild
    • gute Umgangsformen

Was wir bieten:

  • faire Bezahlung
  • gutes Mitarbeiteressen und freie Getränke
  • gewissenhafte Einarbeitung
  • du erhältst deinen Dienstplan per App auf dein Handy
  • minutengenaue Arbeitszeiterfassung
  • 1 freies Wochenende im Monat
  • gemeinsame Jahresabschlussfeier jeweils im Januar
  • als Mitarbeiter in einem „Privaten Braugasthof“ haben Sie die Möglichkeit, zum halben Zimmerpreis in einem anderen Mitgliedsbetrieb zu übernachten und dort die Genusswelt zu erleben

Hausmeister (m/w/d)

Für Hausmeistertätigkeiten suchen wir einen Mitarbeiter (m/w/d) in Teilzeit oder Vollzeit.

Tätigkeitsbeschreibung:

  • Reparaturen in den Gästezimmern und den öffentlichen Räumen
  • Malerarbeiten an Holzbauten und Mauerwerk
  • Parkplatzpflege
  • Heckenschnitt und Rasenschnitt
  • Auf- und Abbau am Höhnskeller bei Saisonbeginn und Saisonende
  • Auf- und Abbau des Vorgärtla und des Hofgartens bei Saisonbeginn und Saisonende
  • Hofgarten und Vorgärtla sauber halten
  • Müllentsorgung am Höhnskeller
  • Pflege unserer Handwerksgeräte
  • Arbeitsmaterialien besorgen
  • Ordnung halten in der Werkstatt
  • Wenn für Veranstaltungen nötig, dann auch mal stundenweise Wochenendarbeit

Anforderungen:

  • handwerkliches Geschick in vielen Bereichen
  • selbstständiges Arbeiten
  • körperliche Belastbarkeit
  • sauberes Erscheinungsbild
  • gute Umgangsformen
  • Führerschein fürs Auto

Was wir bieten:

  • faire Bezahlung
  • eine Werkstatt und entsprechende Arbeitsgeräte
  • für Dienstfahrten ein Auto des Betriebes
  • gutes Mitarbeiteressen und freie Getränke
  • Sie erhalten Ihren Dienstplan per App auf Ihr Handy
  • Arbeitszeit kann mit abgesprochen werden
  • minutengenaue Arbeitszeiterfassung
  • gemeinsame Jahresabschlussfeier jeweils im Januar
  • als Mitarbeiter in einem „Privaten Braugasthof“ haben Sie die Möglichkeit, zum halben Zimmerpreis in einem anderen Mitgliedsbetrieb zu übernachten und dort die Genusswelt zu erleben

Interesse geweckt?

Dann bewirb dich bei uns im Hotel Brauerei Gasthof Höhn.
Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!

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