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Unsere Speisekarte
Einfach nur genießen
Fränkische Genussküche für den feinen Gaumen
Der Schäuferla Drive-In – sicher & bequem zum fränkischen Genuß!
Unser beliebter Schäuferla Drive-In hat für Euch von Freitag bis Sonntag geöffnet. Hier könnt Ihr euch Euer knuspriges Schäuferla mit Klößen und Wirsing oder eines unserer anderen leckeren Gerichte sicher & bequem an unserem Drive-in-Schalter abholen. Ihr müsst nicht einmal aussteigen sondern könnt ganz bequem in eurem Auto sitzen bleiben!
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Unsere Öffnungszeiten im April:
Freitag bis Sonntag von 17.00-19.00 Uhr
Sonntagmittags zusätzlich auch von 11.00-14.00 Uhr
Download Speisenkarte Drive-In April
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Drive-In Speisekarte im April
Download Speisenkarte Drive-In April
Schäuferla Hotline: 0951 406140
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Wir bieten weiterhin unsere Gerichte aus der Bratenküche fertig zubereitet & vakuumiert verpackt zum Finalisieren zu Hause an. Wir geben Euch eine kurze Anleitung dazu und Ihr könnt dann zu Hause jederzeit euren Braten finalisieren.
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Hinweis: Vorbestellung nach wie vor dringend erwünscht (Schäuferla am besten bis 14.30 Uhr)! Aber spontan kann natürlich auch was möglich sein. Wir haben ja immer ein paar Schäuferla mehr im Rohr!
Zur Vermeidung von Verpackungsmüll, bitten wir Sie eigene geeignete Töpfe oder Gefäße für Ihre Speise mitzubringen. Selbstverständlich können wir aber auch selbst alles für Sie einpacken. Wir werden bei Bestellung Sie darüber nochmals informieren.
Wir freuen uns auf euch!
Kulinarischer Kalender 2021
Unsere Genußtermine im Jahr 2021
Durch die Coronapandemie sind leider auch im Jahr 2021 viele Veranstaltungen nicht möglich bzw. können wir zu Beginn des Jahres noch nicht sagen ob diese stattfinden werden. Aber auch 2021 wird es natürlich kulinarischen Abwechslung mit saisonalen Gerichten für den feinen Gaumen geben.
Februar
Fisch vom Feinsten in unseren Fischwochen vom 1. bis 16. Februar
Fischwochen mit Leckereien aus Fluss und Meer.
Mit Vorbestellung gibt es ein ausgesuchtes 4-Gang-Fischmenü an einem außergewöhnlich eingedecktem Mottotisch.
März
Besonderes mit Bärlauch
Genießen Sie Bärlauch, den wir für Sie frisch aus dem Wald pflücken – sobald es das Wetter zulässt.
April
Spargelsaison von Ostern bis „Johanni“ am 24. Juni
Lassen Sie sich von dem feinen Gemüse verführen.
Mai
4. Bierkulturfest in Memmelsdorf (abgesagt)
Biergenuss und Braukultur – dieses Jahr ganze drei Tage rund um das Bier im Memmelsdorfer Ortszentrum in der Hauptstrasse. Mehr Informationen finden sie <<hier>>.
Marktsonntag (abgesagt)
Marktsonntag mit Modenschau direkt vor unserem Haus,
dazu gibt´s leckere Kuchen und Torten aus eigener Herstellung.
Juni
Pfifferlingsaison
Die Saison der Pfifferlinge beginnt – ein Genuss!
Juli
Höhns Holzkohlengrillabend
Bitte beachten Sie: Nur bei trockenem Wetter immer Donnerstags von 18.00 – 21.00 Uhr:
Höhns Holzkohlengrillabend mit Fisch, Fleisch und Gemüse.
Tischreservierung ist unbedingt erforderlich!
August
Die Zeit der Steinpilze
Mit frischen Steinpilzen verfeinern wir unsere Gerichte bis in den September hinein.
Memmelsdorfer Kerwa (noch nicht offiziell bestätigt)
Wie jedes Jahr bieten wir während der Memmelsdorfer Kerwa eine Kerwas-Karte mit besonderen Spezialitäten, wie unser beliebtes Krustenbratenbrödla mit Kraut.
September
Karpfen und Kürbis
Karpfen und Kürbis für Kenner und Genießer.
Oktober
Wildes vom Wild
Jetzt gibt´s auch wieder Wildes vom Wild, fein kombiniert mit den Früchten des Waldes.
Bockbier-Anstich (noch nicht offiziell bestätigt)
Samstag, 10.10. am Höhnskeller und am Samstag, 17.10. im Brauerei-Gasthof.
November
Ganz in die Gans verschossen
Jeden Sonntag gibt´s Gansbrüste.
1/4 Gänse und ganze Gänse gibt´s jeden Tag, aber bitte nur mit Vorbestellung.
Außerdem servieren wir Äpfel in den verschiedensten Variationen.
Dezember
Adventliche Gerichte und Adventsmenüs
Besondere adventliche Gerichte und Adventmenüs für Ihre Weihnachtsfeier.
Sehr beliebt ist der Glühwein- und Sektempfang in unserem Weihnachtsgarten.
Silvester
Galamenü
5-Gang-Galamenü an unseren elegant eingedeckten Tischen. Natürlich auch in unserem Silvesterarrangement für einen entspannten Silvesterurlaub enthalten!
Wir freuen uns auf Ihren Besuch und wünschen Ihnen viel Vergnügen beim Schlemmen!
Fränkisch genießen
