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Die Brauerei Höhn

Einzigartig in Franken

Unsere Brauereikultur

Unsere BRAUMANUFAKTUR, in der das Bier noch handwerklich wie in all den Generationen zuvor hergestellt wird.

Da diese historische Arbeitsweise

nicht mit der Technik in den heutigen Brauereien zu vergleichen ist, haben wir mit unserer BRAUMANUFAKTUR eine Tradition aufrecht gehalten, die es in dieser Art und Weise in Franken nicht mehr gibt.

Selbst die Rezeptur

für das Görchlabier wird seit Generationen immer vom Vater auf den Sohn weitergegeben. Es ist ein naturtrübes, unfiltriertes Landbier mit Hopfen und Malz aus kontrolliertem Anbau. Mit einem Stammwürzgehalt von 12,8 % und einem Alkoholgehalt von 4,9 % lagert es mindestens 8 Wochen, bevor es in unserem Brauerei-Gasthof zum Ausschank kommt oder in Bügelverschlussflaschen verkauft wird. Außerhalb unseres Gasthofes wird es nur noch im Sommer auf unserem Bierkeller ausgeschenkt.

Das Görchla Bier

Das „Görchla“-Bier

In aller Herrgottsfrüh knistert ein Feuer in der Brauerei von Georg Höhn. Ein Feuer, das puren Genuss verspricht. Unmengen von Brennholz benötigt er, um seinen Sudkessel auf die richtige Temperatur zu heizen. Schließlich soll hier ein ganz besonderes Bier entstehen: Das „Görchla“ Bier- benannt nach dem Braumeister selbst.

Mehr zum „Görchla“

Brauereiführungen durch unsere Braumanufaktur

Lassen Sie sich vom Chef und Braumeister Herrn Georg Höhn
persönlich durch unsere kleine historische BRAUMANUFAKTUR führen.

Sie wollten schon immer einmal wissen,
wie noch nach alter Handwerkskunst Bier gebraut wird?
Dann sind Sie bei uns genau richtig, denn unsere Brauerei ist historisch.
Lassen Sie sich vom Chef und Braumeister Herr Georg Höhn persönlich
durch unsere kleine historische BRAUMANUFAKTUR führen.

Wichtig: Alle Brauereibesichtigungen ab 6 Personen bis max. 20 Personen. Bei größeren Gruppen müssen wir zwei Brauereibesichtigungen durchführen, da unsere Brauerei sehr klein ist.

Brauereibesichtigung mit Verkostung

Brauereibesichtigung ca. 45 Minuten
Professionelle Verkostung des „Görchla“-Bieres und einer weiteren Biersorte

Preis pro Person: 9,50 €
Optional mit Erwerb des Sommelierglases: 14,50 €

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Schäuferlaschorsch

Brauereibesichtigung, ca. 45 Minuten
Professionelle Verkostung des Görchlabieres und einer weiteren Biersorte
1 Seidla süffiges Görchlabier
Knusprig gebratenes Schweineschäuferla mit Klößen und Bamberger Wirsing
1 Gastgeschenk

Preis pro Person 32,00 €
Optional mit Erwerb des Sommelierglases 37,00 €

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Biererlebnis für alle Sinne

Brauereibesichtigung, ca. 45 Minuten
Professionelle Verkostung des Görchlabieres und einer weiteren Biersorte

1 Bieraperitif
1 bierig-deftiges 4-Gang-Menü
1 Seidla süffiges Görchlabier
1 Görchlabrand
1 Gastgeschenk

Preis pro Person 49,00 €
Optional mit Erwerb des Sommelierglases 54,00 €

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Impressionen von unserer historischen Brauerei

Hotel Gasthof Höhn - Brauereiführungen
Hotel Gasthof Höhn - Brauereiführungen
Brauerei
Hotel Gasthof Höhn - Brauereiführungen
Hotel Gasthof Höhn - Brauereiführungen
Hotel Gasthof Höhn - Brauereiführungen
Hotel Gasthof Höhn - Brauereiführungen
Hotel Gasthof Höhn - Brauereiführungen
Privaten Braugasthöfe und Hotels

Private Braugasthöfe und Hotels

Stellen Sie sich einen Ort vor, an dem Frische, individueller Genuss und Gastlichkeit groß geschrieben werden. Einen Ort, an dem Tradition gelebt und mit den Ansprüchen unserer Zeit vereint wird. Von Menschen, deren Herz für diese Art zu leben schlägt. Sie finden diesen Ort überall da, wo Braukunst und Kulinarik leidenschaftlich verbunden sind. Sie erkennen ihn am Gütesiegel der Privaten Braugasthöfe und Hotels.

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Unsere Arrangements

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