Aktuelles im Gasthof Höhn

Gasthof Höhn erneut im TV

Nachdem wir im Oktober bereits schon einmal in der Sendung „Landgasthäuser“ im Bayrischen Rundfunk (BR) zu sehen waren, können Sie sich nun auf einen zweiten Beitrag freuen!

Pünktlich zu Weihnachten, am 24. Dezember um 14.30 Uhr in der Sendung „Landgasthäuser Weihnachten“ im BR, können Sie erneut einen Einblick in unsere fränkische Genußküche erleben. Diesmal steht in der Sendung alles unter dem Motto Weihnachten in Franken. Unser Küchenchef Sebastian zeigt dabei seine Kochkunst an einem Festmahl im weihnachtlichen Glanz. Was genau er auf den Teller gezaubert hat, wird aber noch nicht verraten. Für die Sendung wurde unter anderem auch in Nürnberg bei Sternekoch Alexander Herrmann gedreht, wo einst Sebastian seine Lehre als Koch gemacht hat.

Gönnen Sie sich also am Nachmittag des Heiligabend eine kurze Pause von den letzten Weihnachtsvorbereitungen und schalten Sie ein! Wir freuen uns drauf!

Unsere Genußtermine im Jahr 2018

Februar
21.02. – 07.03. Fisch vom Feinsten

Fischwochen mit Leckereien aus Fluss und Meer.
Mit Vorbestellung gibt es ein ausgesuchtes 4-Gang-Fischmenü an einem außergewöhnlich eingedecktem Mottotisch.

März
Besonderes mit Bärlauch

Genießen Sie Bärlauch, den wir für Sie frisch aus dem Wald pflücken
– sobald es das Wetter zulässt.

April
Spargelsaison von Ostern bis „Johanni“ am 24. Juni

Lassen Sie sich von dem feinen Gemüse verführen.

Mai

04.05. und 05.05.

2. Bierkulturfest in Memmelsdorf

Biergenuss und Braukultur – Zwei Tage rund um das Bier im Memmelsdorfer Ortszentrum in der Hauptstrasse.

06.05. Marktsonntag

Marktsonntag mit Modenschau direkt vor unserem Haus,
dazu gibt´s leckere Kuchen und Torten aus eigener Herstellung.

Juni
Pfifferlingsaison

Die Saison der Pfifferlinge beginnt – ein Genuss!

Juli
Höhns Holzkohlengrillabend

Bitte beachten Sie: Nur bei trockenem Wetter immer am Donnerstag von 18.00 – 21.00 Uhr:
Höhns Holzkohlengrillabend mit Fisch, Fleisch und Gemüse.
Tischreservierung ist unbedingt notwendig!

August
Die Zeit der Steinpilze

Mit frischen Steinpilzen verfeinern wir unsere Gerichte bis in den September hinein.

September
Karpfen und Kürbis

Karpfen und Kürbis für Kenner und Genießer.

Oktober
Wildes vom Wild

Jetzt gibt´s auch wieder Wildes vom Wild, fein kombiniert mit den Früchten des Waldes.

Bockbier-Anstich:

Samstag, 13.10. am Höhnskeller und am Samstag, 20.10. im Brauerei-Gasthof.

November
Ganz in die Gans verschossen

Jeden Sonntag gibt´s Gansbrüste.
1/4 Gänse und ganze Gänse gibt´s jeden Tag, aber bitte nur mit Vorbestellung.
Außerdem servieren wir Äpfel in den verschiedensten Variationen.

Dezember
Adventliche Gerichte und Adventsmenüs

Besondere adventliche Gerichte und Adventmenüs für Ihre Weihnachtsfeier.
Sehr beliebt ist der Glühwein- und Sektempfang in unserem Weihnachtsgarten.

Silvester
Galamenü

Galamenü an unseren elegant eingedeckten Tischen
– wer möchte, kann bis nach dem Feuerwerk zur Mitternachtssuppe
und dem traditionellem Bleigießen nach 24.00 Uhr bleiben.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und wünschen Ihnen viel Vergnügen beim Schlemmen!

Herbstzeit ist auch die Zeit der Bockbiere! Schon seit Mitte August liegt das süffige Bockbier im Lagertank und entwickelt seine ganzen Kräfte. Bockbieranstich auf unsererem Höhnskeller ist am Samstag, 13. Oktober um 15.00 Uhr und hier bei uns im Gasthof am Samstag, 20. Oktober um 10.00 Uhr.  Ganz traditionell gibt´s am Keller fränkisches „Fingerfood“ und hier im Gasthof gibt´s ganz spezielle Schmankerl, die eine hervorragende Grundlage für das Bockbier sind.

Gasthof Höhn im Fernsehen – Sendung verpasst? Kein Problem!

In der Sendung „Landgasthäuser Bayern“ war am 12. Oktober der Beitrag über Bamberg und seine besonderen Gasthäuser zu sehen. Neben tollen Impressionen und interessanten Geschichten über Bamberg waren auch wir mit unserer fränkischen Genußküche Teil der Sendung. Gedreht wurde aber nicht nur bei uns im Haus, sondern auch die Schoppentour mit unserem Bulli ins fränkische Weinland – tolle Impressionen und sehenswerte Bilder.

Wer den Beitrag verpasst haben sollte, kann diesen jederzeit bequem in der BR Mediathek ansehen.

Neue Küchenzeiten ab Juli 2018

Auf Grund unserer aktuellen Personalsituation haben wir die Küchenzeiten geändert.  Montag – Sonntag wie gewohnt abends ab 17.00 Uhr eine große Auswahl an fränkischen, bierigen und etwas besonderen Gerichten.

Mittagstisch bieten wir Samstag, Sonntag und Feiertags von 11.45 Uhr – 14.00 Uhr an. Von Montag – Freitag bieten wir für Gruppen ab 20 Personen, unseren Tagunsgästen und anreisenden Hotelgästen nach Absprache auch ein Mittagessen an.

Preise

Pauschalpreis für die Biertour: 290,00 EUR
pro Person zusätzlich: 25,00 EUR

Im Preis enthalten

4-stündige Tour mit dem Bully einschließlich Fahrer und Sprit
1 x Bieraperitif
kleine Brotzeit im Bully
4 Getränke in den Brauereien
1 Paar Bratwürste mit Kraut und Brot

Nach Absprache kann auch ein späterer Tourenstart gewählt werden. Es können maximal 7 Personen teilnehmen.

Das Arrangement im Detail

Idealerweise starten wir vormittags um 10.00 Uhr in unserem Brauerei-Gasthof. Wir stimmen Sie mit einem Bieraperitif auf die Tour ein.

Zunächst fahren wir durch das schöne Ellertal, das auch als „Fränkische Toskana“ bekannt ist. Am Ende des Tales fahren wir l a n g s a m den Tiefenellerner Berg hinauf, der von Kletterfelsen gesäumt wird und an dem früher die legendären Oldtimerrennen stattgefunden haben. Auf den erfolgreichen Anstieg stoßen wir erst mal mit einem Görchla-Bier an. Dazu gibt´s natürlich eine passende Brotzeit. Nun geht es tiefer in die Fränkische Schweiz hinein. Durch das herrliche Oberleinleitertal mit seinen Dörfern Herzogenreuth, Tiefenpölz und natürlich Oberleinleiter geht es weiter Richtung Heiligenstadt. Dort grüßt vom Felsenberg Schloß Greifenstein herunter und ein schöner Naturbadesee lädt ein. Wir lassen beides rechts liegen, denn wir haben wichtigeres vor.

Wir verlassen den Landkreis Bamberg Richtung Bayreuth und steuern die Weltrekordgemeinde Aufseß an. Die 4 Gemeindeteile mit insgesamt 1500 Einwohnern haben 4 Brauereien und weisen somit die größte Brauereidichte der Welt auf. Unser 1. Halt führt uns zur Kathi-Bräu nach Heckenhof. Das ehemalige Schloss-Wirtshaus ist in der Fränkischen Schweiz der beliebteste Biker-Treff und ein Muss für jeden Motorradfan. Nach einem erfrischenden Bier (Getränk) führt uns die Tour auf dem Brauereienweg weiter nach Hochstahl und dem Dörfchen Tiefenlösau. Ab hier wird es ruckelig. Auf einem unbefestigten Weg durch den Wald bringt uns der Bully nach Sachsendorf und wieder weiter Richtung Aufseß. Hier machen wir in dem Brauereigasthof Rothenbach den 2. Halt.

Ist der Durst gelöscht, starten wir wieder. Die Tour geht wieder langsam Richtung Bamberg. Auf dem Weg streifen wir die Neumühle, bevor wir durch ein romantisches Tal über Reckendorf und Höhenpölz nach Huppendorf kommen. In der Brauerei Grasser machen wir unseren näcsten Stop. Hier gibts es dann auch ein fränkisches Mittagessen und dazu 2 Seidla der Huppendorfer Biere.

Gut gestärkt und gut gelaunt starten wir zur letzten Passage der Tour. Diese führt uns nach Königsfeld, eine der ältesten Siedlungen der Fränkischen Schweiz, und Poxdorf Richtung Scheßlitz. Hier erhebt sich die Giechburg mit der Wallfahrstkirche Gügel in den Himmel. Von Scheßlitz ist es dann nicht mehr weit nach Memmelsdorf zum Höhn.

(Preis- und Programmänderungen vorbehalten)

Preise

Pauschalpreis für die Schoppentour 290,00 EUR
Pro Person zusätzlich 35,00 EUR

Im Preis enthalten

ca. 5-stündige Tour mit dem Bulli einschließlich Fahrer und Sprit
1 Höhns Seccoaperitif und a Nascherl zum Einstieg
flüssige Stimmungsmacher im Bulli…..und Mineralwasser
4 Pausen für Schoppen
1 Mittagessen und 1 Käsevesper

Nach Absprache kann auch ein späterer Tourenstart gewählt werden. Es können maximal 8 Personen teilnehmen.

Das Arrangement im Detail

dealerweise starten wir vormittags um 10.00 Uhr in unserem Brauerei-Gasthof. Wir stimmen Sie mit einem Höhns Seccoaperitif und einem entsprechenden Nascherl auf die Tour ein.

Zunächst fahren wir durch das Hallstadter Gärtnerland, dann Richtung Bischerber und immer am Main-Donau-Kanal entlang. Bei Trosdorf biegen wir ab und fahren an den Ausläufern des Steigerwaldes vorbei. Unser erster Schoppenstopp ist dann auf der Burg Lisberg. In den historischen Mauern auf dem Gutshof der Winzerfamilie Laufer probieren wir unter einem Lindenbaum die ersten Weine. Dazu gibt´s ein kleines Laugengebäck und natürlich Mineralwasser.

Gut gelaunt geht es durch das romantische Aurachtal weiter. Bei Kirchaich überqueren wir die Grenze zum Weinfrankenland (Unterfranken). Anschließend führt uns der Steigerwälder Höhenweg bergab und bergauf bis wir gaaaanz langsam den 480 Meter hohen Böhlberg erklimmen. Auf die erfolgreiche Bergfahrt mit dem Bulli stossen wir natürlich an. Dazu wird Süsses und Salziges gereicht. Wir verlassen den Naturschutzpark und nähern uns immer mehr der unterfänkischen Weingegend. In Sand am Main geht es zur Einkehr in den weit über die Grenzen bekannten „Goger“. Dort werden zu einem kleinen Mittagessen Weine der typisch fränkischen Rebsorten Bacchus und Silvaner, sowie ein Rotling serviert. Falls der Chef Stefan Zeit hat, führt er zusätzlich mit uns auch eine kleine Weinprobe durch.

Gestärkt und stimmungsvoll starten wir die nächste Etappe und fahren immer am Main und seinen Weinhängen entlang zu unserem letzten Schoppenstopp in Unterhaid. Im Wirtshaus Mohl trinken wir nochmals einen Silvaner, einen Rotling und einen Müller-Thurgau. Mit einer kleine deftigen Käsevesper „schliessen wir den Magen“.

Die letzte Fahrt endet wieder in Memmeldorf zum Höhn.

(Preis- und Programmänderungen vorbehalten)