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Aktuelle Stellenangebote im Hotel Brauerei Gasthof Höhn

Ankommen und beruflich weiter kommen

Informiere dich hier über aktuelle Jobangebote in unserem Gasthof:
Wir bieten Ausbildungsplätze im Hotelfach, aber auch in der Gastronomie an.

Informationen über Ausbildungswege bei uns

offene Stelle als ``Frühstücksengel``

Wir stellen für unser 74 Betten-Hotel einen weiteren „Frühstücksengel“ ein.

Tätigkeiten:

  • Frühstücksbuffet bestücken und nachlegen
  • Kaffee und Teeservice
  • Säubern der Tische
  • Abräumen des Buffets
  • Vorbereitungen für den nächsten Tag
  • Check-Out an der Rezeption
  • einfache Buchungen entgegennehmen
  • Telefongespräche annehmen

Wir bieten:

  • Familienbetrieb mit herzlichem Arbeitsklima
  • erfahrenes, engagiertes und nettes Team
  • angemessene Bezahlung
  • Sonn- und Feiertagszuschläge
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • flexibles Arbeiten mit einem Arbeitszeitkonto
  • Möglichkeiten zur Weiterbildung
  • freie Getränke während der Arbeitszeit

Arbeitszeiten:

  • 4-5 Tage pro Woche (verhandelbar)
  • jedes 2. Wochenende frei
  • Mo, 6.30 – ca. 12.00 Uhr
  • Di – Fr. 6.00 – ca. 12.00 Uhr
  • Sa 7.00 – ca. 12.00 Uhr
  • So 7.30 – ca. 12.00 Uhr

Anforderungen:

  • gepflegte Erscheinung
  • gute Laune am Morgen
  • guten Umgangsformen
  • PC-Kenntnisse
  • positive Ausstrahlung
  • kollegiales Verhalten
  • Teamgeist, Herzlichkeit & Loyalität
  • Sie sind gerne Gastgeber

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Ausbildungsplatz zum Koch / zur Köchin

Was erwartet dich während der Ausbildung?

  • abwechslungsreiche Aufgaben an den Posten Gardemanger, Entremetier, Patissier und Saucier,
  • flexible Arbeitszeitenie zwischen 9.00 Uhr und ca. 22.30 unter Berücksichtigung des JASCHG liegen, selbstverständlich auch an den Feier- und Sonntagen,
  • du hast häufig an normalen Werktagen frei und kannst stressfrei Erledigungen machen,
  • selbstverständlich sind auch regelmäßig freie Samstage und Sonntage,
  • du arbeitest sehr eng in einem Team von jungen aber auch älteren, sehr erfahrenen Kollegen, dadurch entstehen oft wertvolle Freundschaften,
  • nach der 3-jährigen Ausbildung hast du die Möglichkeit noch weiter bei uns zu bleiben oder du kannst auch sehr leicht eine Stelle im Ausland finden – wenn du das möchtest.

Ausbildungsinhalte – Beispiele:

  • Vor- und Zubereitung von Speisen,
  • Erlernen von küchentechnischen Verfahren mit den modernsten Geräten, z. B. verschiedene Garmethoden,
  • Produktpräsentation am Teller und im Gastraum,
  • Vorbereitende Arbeiten im Service und in der Gästebetreuung,
  • Hygienevorschriften beachten,
  • Kostenkontrolle,
  • Warenwirtschaft,
  • Küchenorganisation.

Voraussetzungen:

  • du besitzt einen guten Hauptschulabschluss oder mittleren Bildungsabschluss,
  • du hast ein freundliches Wesen und ein sauberes Erscheinungsbild,
  • du bist flexibel und körperlich belastbar,
  • du arbeitest gerne im Team,
  • du bist handwerklich geschickt,
  • du hast Freude an der Verarbeitung von Lebensmitteln.

Verantwortlicher Ausbilder:

  • Herr Sebastian Höhn, Küchenmeister, Ausbildung im „Posthotel“ in Wirsberg bei Alexander Hermann und der privaten Eliteschule der „Jeune Restaurateurs“ in Koblenz, Wanderjahre in den Sternerestaurants „Goldener Adler“ in Asperg, im „Reisers“ im Weingut am Stein in Würzburg und im exclusivsten Wellnesshotel in Österreich „Reiters Posthotel“ in Achenkirch.

Ausbildungsplatz zum Koch / zur Köchin

Was erwartet dich während der Ausbildung?

  • abwechslungsreiche Aufgaben an den Posten Gardemanger, Entremetier, Patissier und Saucier,
  • flexible Arbeitszeitenie zwischen 9.00 Uhr und ca. 22.30 unter Berücksichtigung des JASCHG liegen, selbstverständlich auch an den Feier- und Sonntagen,
  • du hast häufig an normalen Werktagen frei und kannst stressfrei Erledigungen machen,
  • selbstverständlich sind auch regelmäßig freie Samstage und Sonntage,
  • du arbeitest sehr eng in einem Team von jungen aber auch älteren, sehr erfahrenen Kollegen, dadurch entstehen oft wertvolle Freundschaften,
  • nach der 3-jährigen Ausbildung hast du die Möglichkeit noch weiter bei uns zu bleiben oder du kannst auch sehr leicht eine Stelle im Ausland finden – wenn du das möchtest.

Ausbildungsinhalte – Beispiele:

  • Vor- und Zubereitung von Speisen,
  • Erlernen von küchentechnischen Verfahren mit den modernsten Geräten, z. B. verschiedene Garmethoden,
  • Produktpräsentation am Teller und im Gastraum,
  • Vorbereitende Arbeiten im Service und in der Gästebetreuung,
  • Hygienevorschriften beachten,
  • Kostenkontrolle,
  • Warenwirtschaft,
  • Küchenorganisation.

Voraussetzungen:

  • du besitzt einen guten Hauptschulabschluss oder mittleren Bildungsabschluss,
  • du hast ein freundliches Wesen und ein sauberes Erscheinungsbild,
  • du bist flexibel und körperlich belastbar,
  • du arbeitest gerne im Team,
  • du bist handwerklich geschickt,
  • du hast Freude an der Verarbeitung von Lebensmitteln.

Verantwortlicher Ausbilder:

  • Herr Sebastian Höhn, Küchenmeister, Ausbildung im „Posthotel“ in Wirsberg bei Alexander Hermann und der privaten Eliteschule der „Jeune Restaurateurs“ in Koblenz, Wanderjahre in den Sternerestaurants „Goldener Adler“ in Asperg, im „Reisers“ im Weingut am Stein in Würzburg und im exclusivsten Wellnesshotel in Österreich „Reiters Posthotel“ in Achenkirch.

Ausbildungsplatz zur Hotelfachfrau/mann

Ausbildungsplatz zur Hotelfachfrau bzw. Hotelfachmann

Was erwartet dich während der Ausbildung?

      • abwechslungsreiche Aufgaben in den verschiedenen Bereichen Rezeption-Empfang, Houskeeping-Etage, Service-Bankett, Küche-Lager, Veranstaltungs- und Tagungsbereich,
      • du hast die Chance, viele Menschen aus den unterschiedlichsten Regionen und Ländern kennenzulernen,
      • flexible Arbeitszeiten, die zwischen 6.00 Uhr und ca. 24.00 unter Berücksichtigung des JASCHG liegen , selbstverständlich auch an den Feier- und Sonntagen,
      • du hast häufig an normalen Werktagen frei und kannst stressfrei Erledigungen machen,
      • selbstverständlich ist regelmäßig auch mal am Wochenende frei,
      • du arbeitest sehr eng in einem Team von jungen aber auch älteren, sehr erfahrenen Kollegen, dadurch entstehen oft wertvolle Freundschaften,
      • nach der 3-jährigen Ausbildung hast du eine Chance, bei uns zu bleiben oder du kannst auch sehr leicht eine Stelle im Ausland finden – wenn du das möchtest.

Ausbildungsinhalte – Beispiele:

  • Arbeiten am Getränkebuffet,
  • À-la-carte-Service,
  • Abrechnung bei den Gästen am Tisch,
  • Tische und festliche Tafeln eindecken,
  • Bankettservice,
  • Gasträume pflegen und dekorieren,
  • Empfang der Gäste an der Rezeption,
  • Gästezimmer herrichten,
  • Check-out der Gäste, Führen der Hotelkasse,
  • Tagungen planen, vorbereiten und betreuen,
  • Mitarbeit bei der Entwicklung von Werbemaßnahmen,
  • Führen von Verkaufsgesprächen und anschließende Angebotserstellung im Bereich Bankett und Tagung,
  • kleine Gerichte, Desserts und Snacks außerhalb der Küchenzeiten selbstständig herstellen,
  • weitere Lernbereiche sind das Lager sowie die Korrespondenz mit den Gästen.

Voraussetzungen:

  • du besitzt einen guten Hauptschulabschluss oder mittleren Bildungsabschluss,
  • du hast ein freundliches Wesen und ein gepflegtes Erscheinungsbild,
  • du besitzt schulische Fremdsprachenkenntnisse in Englisch,
  • du bist flexibel und körperlich belastbar,
  • du besitzt etwas Organisationstalent und arbeitest gerne im Team,
  • du kannst auf Menschen zugehen und hast gute Umgangsformen.

Verantwortliche Ausbilder:

  • Frau Birgit Höhn, Hotelmeisterin, Mitglied im Prüfungsauschuss der IHK Coburg,
  • Frau Lisa Höhn, Hotelbetriebswirtin, Ausbildung zur Hofa im Hotel Erich Rödiger in Bad Staffelstein, anschließend Wanderjahre im Wellnesshotel „Reiters Posthotel“ in Achenkirch, im Luxushotel Radisson blue in Salzburg, beides Österreich und im Relaix & Chateau-Hotel Gravetye Manor in Südengland, 2 Jahre Weiterbildung zur Hotelbetriebswirtin in der Hotelfachschule Pegnitz.

offene Stelle Hotelfachfrau/mann

Wir haben in unserem Team noch Platz für eine/n Hotelfachfrau/mann:

Sie bieten uns:

  • eine gepflegte Erscheinung,
  • gute Umgangsformen,
  • Erfahrung an der Rezeption,
  • kollegiales Verhalten,
  • Teamgeist und Herzlichkeit,
  • fundiertes Fachwissen,
  • Freude am Umgang mit Gästen,
  • ein gewisses Mass an Flexibilität.
  • eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie
  • Englischkenntnisse

Wir bieten Ihnen:

  • Arbeit in einem engagierten Team,
  • 5-Tage Woche,
  • regelmäßig freie Wochenenden,
  • überwiegend Schichtdienst,
  • angemessene Bezahlung,
  • familiäres Betriebsklima,
  • Fortbildungsmaßnahmen,
  • die Möglichkeit, Ihr Wissen an Auszubildende weiterzugeben,
  • den Dienstplan mitzugestalten.

Ihr Tätigkeitsprofil:

  • À-la-carte-Service,
  • Frühstücksservice,
  • Bankettservice,
  • Rezeptionsarbeiten,
  • Gästekorrespondenz allgemein,
  • Gästebetreuung im Tagungsbereich,
  • Reservierungsannahme und -bearbeitung.

Haben wir dein Interesse geweckt?

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